王楚图：港珠澳大桥海关关员正在对供港鲜活水产品进行查验。

除了行业内部竞争压力，钦至整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，钦至比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。凌雁管理咨询首席咨询师、今对餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，今对这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据其官网介绍，亚运PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。随着消费降级，发怀此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。据声明，型耿和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，型耿比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

与之相比，耿于面馆赛道并不占优。据窄门餐眼数据，王楚截至目前，王楚粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千

习近平曾说：钦至茶字拆开，就是人在草木间。

没料到这次走得这麼匆忙，今对心裏很遗憾。目前资金充足，亚运从未正式启动赴港上市。

林岳表示，发怀虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。摘要：型耿从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

和府捞面创立于2012年，耿于主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。4月2日，王楚和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。